IBM 식품 트러스트 ‘블록체인을 통합한 프랑스 식료품 체인

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디코인뉴스

[디코인뉴스=최정민기자] IBM은 수년간 블록체인 기술을 사용하고 있다. 이전의 PC 제조업체는 조용하게 다중 블록체인 기술을 구축했지만 동시에 인공지능과 같은 공간에서 왓슨 기술을 혁신적으로 개발했다.

블록체인이 할 수 있는 것에 대한 관심의 한 분야는 제품 정보, 추적 등이다. 특히 식품 안전과 공급망 투명성, 불변의 원장과 오픈 데이터베이스는 종종 혼란스런 공급망을 가진 산업에 이익이 된다. 생산에서 판매에 이르기까지 식품 산업은 이러한 산업 분야에서 최고다.

IBM은 전통적인 비즈니스를 통해 블록체인 기술에 대한 간소화된 액세스를 제공한다. 회사는 주로 SaaS 모델로 운영을 옮겼으며 식품 소매업자는 목표 중 최고다. 이전에 IBM 블록체인 사업부는 월마트의 식료품 부서가 식품 안전을 개선할 수 있는 솔루션을 개발했다.

그러나 최근 IBM은 1만2천개가 넘는 세계에서 가장 큰 다국적 식료품 체인 중 하나인 프랑스 회사 까르푸와 계약을 체결할 수 있습니다. 까르푸는 공급망의 일환으로 IBM 맞춤형 블록체인 데이터 시스템인 푸드 트러스트를 통합하기로 결정했다.

세계적으로 변하는 기술이 산업 전반에 영향을 미치기 때문에 블록체인 전체의 이점을 충분히 고려할 수는 없겠지만 단순한 자산 회계 이상의 면에서는 유용하다. 식품 공간에서 블록체인은 식품 안전을 우선적으로 개선할 수 있다.

제품을 구매하는 순간 다양한 메트릭에 대해 평가할 수 있다. 앞으로는 인공지능으로 이 작업을 수행할 수도 있지만 현재 데이터 수집은 모든 추적 시스템의 중요하고 중요한 부분이므로 현재 수천 개의 작업이 전세계에 생성될 수 있다.

까르푸는 단순히 IBM과 함께 뛰어 드는 선구자일뿐이다. 월요일부터 푸드 트러스트 시스템이 가동됐으며 식품업계의 누구나 3가지 주요 용도를 제공하는 모듈형 소프트웨어 시스템에 가입할 수 있다.

푸드 트러스트가 해결하는데 도움이 되는 한 가지 문제점은 까르푸와 같은 식품 소매 업체가 획득하는 제품과 관련된 비용을 보다 빠르고 정확하게 파악할 수 있다는 것이다. 사전 블록체인 및 인터넷 환경에서 이것은 전체 부서가 제품 가격 및 가치를 파악하는 방법을 중점을 둔 소매업자에게는 힘든 과정이다. IBM은 이 모듈을 추적이라고 부른다.

초기 푸드 트러스트 오퍼링의 다른 두 부분은 공정거래 또는 유기농과 같은 태그라인을 쉽게 획득할 수 있도록 인증속도를 향상시키는 제품이다. 액세스에 대한 기본 응용 프로그램 푸드 트러스트 블록체인에 데이터를 입력하게 된다.

공급 업체는 특히 푸드 트러스트 및 그와 같은 다른 블록체인 솔루션을 사용하기 위해 인센티브를 받았다. 푸드 트러스트 블록체인에서 정보를 이용하기만 하면 까르푸와 같은 거래 기업이 주목하는 작은 공급업체를 확보하고 새로운 수익을 창출할 수 있다.